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煎饼机厂的机械用很多粗食制作主食，薄饼的营养价值非常高，当然生产薄饼的煎饼机也有不同的类型，分析煎饼机的分类状况吧。
根据传热分类，有直烧式煎饼机，传热油有传热煎饼机和气体煎饼机。另一种是仿手工煎饼机的操作，它是手工煎饼机模仿传统手工，机器自动生产，非常节约人工费，提高生产效率。当然最后一个是全自动煎饼机，小型全自动煎饼机，整体比较小型，使用也比较灵活，操作也比较简单。
随着市场的发展和技术的进步，越来越多的煎饼机出现在市场上，清洁卫生、生产性得到了解放，其应用还有自动清板优点，清胶器将刀片糊子一点一点地扒入旋转的薄饼中。自动上胶的优势，下耙后糊子自动喷射到灼热的煎饼机上，糊子在2秒内均匀地铺在煎饼机面上，比手工做的快。